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SUMMARY:Bowl - Eine Schüssel voller Glück
DESCRIPTION:Die Übersetzung der aus Asien stammenden Buddha Bowl lautet ganz schlicht: „Ein-Schüssel-Gericht“. Typisch ist die nicht zu kleine runde Schüssel\, in der verschiedene Komponenten zu einem runden Ganzen zusammengefügt werden. Dabei kann es sich um frisch zubereitete Speisen\, aber durchaus auch um Reste handeln. \nAn diesen Abend bereiten wir gemeinsam viele Kleinigkeiten zu\, die zusammen eine köstliche Bowl ergeben. Bei der Zusammenstellung achtet man durchaus auf Ausgewogenheiten\, z.B. hinsichtlich der Konsistenz (fest und flüssig)\, des Geschmacks (süß und sauer)\, … ganz im Sinne von Yin und Yang. \nDas erwartet Sie: \n• eine kleine köstliche Überraschung direkt zu Beginn\n• gemeinsames Zubereiten von mir eigens kreierter\, leckerer Rezepte (vegetarischer\, teilweise vegan)\n• gemeinsames Genießen der kulinarischen Resultate\n• schönes Ambiente\, meine ganz individuell gestaltete Kursküche\n• 3\,5 Stunden\, 8-10 Teilnehmer\n• Lebensmittel und Getränke sind im Preis inbegriffen \nNachhaltigkeit und Vollwertigkeit liegen mir am Herzen. Daher stammen die verwendeten Lebensmittel überwiegned aus biologischer Herkunft.
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LOCATION:Kurs- und Beratungsküche „clever essen“\, Winterberger Str. 40\, Lennestadt (Saalhausen)\, 57368
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SUMMARY:Vegetarische Weihnacht
DESCRIPTION:Gutes und leckeres Essen gehört für Viele zu Weihnachten dazu. Die meisten traditionellen Gerichte sind jedoch meist reichhaltig und „mächtig“. Zudem haben immer mehr Familien Vegetarier am Festtisch sitzen und sind so einer Herausforderung gestellt. Dabei gibt es viele leckere Ideen für ein vegetarisches Weihnachtsmenü\, dass festlich ist und nicht so schwer im Magen liegt. \nDas erwartet Sie: \n• eine kleine köstliche Überraschung direkt zu Beginn\n• gemeinsames Zubereiten von mir eigens kreierter\, leckerer Rezepte (vegetarischer\, teilweise vegan)\n• gemeinsames Genießen der kulinarischen Resultate\n• schönes Ambiente\, meine ganz individuell gestaltete Kursküche\n• 3\,5 Stunden\, 8-10 Teilnehmer\n• Lebensmittel und Getränke sind im Preis inbegriffen \nNachhaltigkeit und Vollwertigkeit liegen mir am Herzen. Daher stammen die verwendeten Lebensmittel überwiegned aus biologischer Herkunft.
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SUMMARY:Darmklarer Start – Mit Leichtigkeit ins neue Jahr
DESCRIPTION:Sie wünschen sich mehr Leichtigkeit im neuen Jahr – für Körper und Seele? Eine darmgesunde Ernährung unterstützt Sie dabei. Sie ist der Schlüssel für ein langes Lebens. Denn sowohl körperliche als auch geistige Fitness basiert auf Darmgesundheit\, hier vor allem auf das Wohlergehen der Darmbakterien. Und die wollen gut gefüttert werden. \nDas erwartet Sie: \n• eine kleine köstliche Überraschung direkt zu Beginn\n• gemeinsames Zubereiten von mir eigens kreierter\, leckerer Rezepte (vegetarischer\, teilweise vegan)\n• gemeinsames Genießen der kulinarischen Resultate\n• schönes Ambiente\, meine ganz individuell gestaltete Kursküche\n• 3\,5 Stunden\, 8-10 Teilnehmer\n• Lebensmittel und Getränke sind im Preis inbegriffen \nNachhaltigkeit und Vollwertigkeit liegen mir am Herzen. Daher stammen die verwendeten Lebensmittel überwiegned aus biologischer Herkunft.
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SUMMARY:Basenliebe - Fit ins Frühjahr
DESCRIPTION:Basenreiches Essen ist leicht und lecker – der ideale Frühjahrsputz!\nEine basenreiche Ernährung ist zudem gesund. Die meisten Menschen sind „übersäuert“. Eine Übersäuerung ist Ursache vieler Unwohlzustände\, ja sogar Erkrankungen (z.B. Muskelabbau\, Osteoporose\, Rheuma\, Fibromyalgie\, Gicht\, Nervenstörungen\, chronische Schmerzen\, Nierenschäden\, Bluthochdruck\, Diabetes\, … ). Es geht nicht um Verzicht\, sondern um basenreichen Genuss! \nDas erwartet Sie: \n• eine kleine köstliche Überraschung direkt zu Beginn\n• gemeinsames Zubereiten von mir eigens kreierter\, leckerer Rezepte (vegetarischer\, teilweise vegan)\n• gemeinsames Genießen der kulinarischen Resultate\n• schönes Ambiente\, meine ganz individuell gestaltete Kursküche\n• 3\,5 Stunden\, 8-10 Teilnehmer\n• Lebensmittel und Getränke sind im Preis inbegriffen \nNachhaltigkeit und Vollwertigkeit liegen mir am Herzen. Daher stammen die verwendeten Lebensmittel überwiegned aus biologischer Herkunft.
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LOCATION:Kurs- und Beratungsküche „clever essen“\, Winterberger Str. 40\, Lennestadt (Saalhausen)\, 57368
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SUMMARY:Bowl – Eine Schüssel voller Glück
DESCRIPTION:Die Übersetzung der aus Asien stammenden Buddha Bowl lautet ganz schlicht: „Ein-Schüssel-Gericht“. Typisch ist die nicht zu kleine runde Schüssel\, in der verschiedene Komponenten zu einem runden Ganzen zusammengefügt werden. Dabei kann es sich um frisch zubereitete Speisen\, aber durchaus auch um Reste handeln. \nAn diesen Abend bereiten wir gemeinsam viele Kleinigkeiten zu\, die zusammen eine köstliche Bowl ergeben. Bei der Zusammenstellung achtet man durchaus auf Ausgewogenheiten\, z.B. hinsichtlich der Konsistenz (fest und flüssig)\, des Geschmacks (süß und sauer)\, … ganz im Sinne von Yin und Yang. \nDas erwartet Sie: \n• eine kleine köstliche Überraschung direkt zu Beginn\n• gemeinsames Zubereiten von mir eigens kreierter\, leckerer Rezepte (vegetarischer\, teilweise vegan)\n• gemeinsames Genießen der kulinarischen Resultate\n• schönes Ambiente\, meine ganz individuell gestaltete Kursküche\n• 3\,5 Stunden\, 8-10 Teilnehmer\n• Lebensmittel und Getränke sind im Preis inbegriffen \nNachhaltigkeit und Vollwertigkeit liegen mir am Herzen. Daher stammen die verwendeten Lebensmittel überwiegned aus biologischer Herkunft.
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SUMMARY:Schneller gesunder Genuss
DESCRIPTION:Dieses Event beinhaltet 3-4 schnelle Rezepte. Alle Rezepte sind einfach\, lecker und gesund und somit ideal für eine schnelle bewusste Alltagsküche. \nDas erwartet Sie: \n• gemeinsames Zubereiten von mir eigens kreierter\, leckerer Rezepte (vegetarisch\, teilweise vegan)\n• gemeinsames Genießen der kulinarischen Resultate\n• schönes Ambiente\, meine ganz individuell gestaltete Kursküche\n• 3\,5 Stunden\, 8-10 Teilnehmer\n• Lebensmittel und Getränke sind im Preis inbegriffen \nNachhaltigkeit und Vollwertigkeit liegen mir am Herzen. Daher stammen die verwendeten Lebensmittel überwiegned aus biologischer Herkunft.
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SUMMARY:Grünes Erwachen - Frühlingsfrische Küche
DESCRIPTION:Wir können es kaum erwarten! Die Natur erwacht! Sie beginnt nun langsam uns mit frischem Gemüse und Obst zu versorgen: Spargel\, Spinat\, Radieschen\, Zucchini\, Rhabarbar\, erste Erdbeeren. Aber auch Pilze und Kohl dürfen noch mit in den Topf / in die Pfanne.\nAus den typischen ersten saisonalen Gemüse- und Obstangeboten zaubern wir leckere\, ausgewogene Gerichte\, die Lust auf mehr machen.\nWir blicken in Richtung eine leichte Sommerküche. \nDas erwartet Sie: \n• eine kleine köstliche Überraschung direkt zu Beginn\n• gemeinsames Zubereiten von mir eigens kreierter\, leckerer Rezepte (vegetarischer\, teilweise vegan)\n• gemeinsames Genießen der kulinarischen Resultate\n• schönes Ambiente\, meine ganz individuell gestaltete Kursküche\n• 3\,5 Stunden\, 8-10 Teilnehmer\n• Lebensmittel und Getränke sind im Preis inbegriffen \nNachhaltigkeit und Vollwertigkeit liegen mir am Herzen. Daher stammen die verwendeten Lebensmittel überwiegned aus biologischer Herkunft.
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SUMMARY:Hippe Stulle und kunterbunte Salate
DESCRIPTION:Stulle\, Knifte\, Butterbot … alles Bezeichnungen\, die ein- und dasselbe meinen: ein Brot\, belegt mit Käse oder Wurst.\nIn diesem Kurs wird es kreativer auf dem Brot!\nWir werden verschiedene bunte und ausgewogene Kreationen zusammenstellen. Aufstriche\, Gemüse\, Hülsenfrüchte\, Sprossen und Obst machen das Brot zu einer „hippen Stulle“.\nDas verwendete Brot ist selbstgebacken.\nZum Brot gesellt sich der ein oder andere Salat\, der auch für die kommende Grillsaison taugt. \nDas erwartet Sie: \n• eine kleine köstliche Überraschung direkt zu Beginn\n• gemeinsames Zubereiten von mir eigens kreierter\, leckerer Rezepte (vegetarischer\, teilweise vegan)\n• gemeinsames Genießen der kulinarischen Resultate\n• schönes Ambiente\, meine ganz individuell gestaltete Kursküche\n• 3\,5 Stunden\, 8-10 Teilnehmer\n• Lebensmittel und Getränke sind im Preis inbegriffen \nNachhaltigkeit und Vollwertigkeit liegen mir am Herzen. Daher stammen die verwendeten Lebensmittel überwiegned aus biologischer Herkunft.
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SUMMARY:Antientzündliche leichte Sommerküche
DESCRIPTION:„Ein Korb voll Buntes an Gemüse und Obst“ ist das Motto der antientzündlichen Küche.\nEssen wir uns durch das bunte Angebot an Gemüse und Obst\, versorgen wir uns bestens mit antientzündlichen Sekundären Pflanzenstoffen. Denn jede Farbe wird durch einen anderen Sekundären Pflanzenstoff hervorgerufen.\nIn Kombination mit Hülsenfrüchten und hochwertigen Milch- und Getreideerzeugnissen erzeugen wir eine antientzündliche Vielfalt auf dem Teller. \nDas erwartet Sie: \n• eine kleine köstliche Überraschung direkt zu Beginn\n• gemeinsames Zubereiten von mir eigens kreierter\, leckerer Rezepte (vegetarischer\, teilweise vegan)\n• gemeinsames Genießen der kulinarischen Resultate\n• schönes Ambiente\, meine ganz individuell gestaltete Kursküche\n• 3\,5 Stunden\, 8-10 Teilnehmer\n• Lebensmittel und Getränke sind im Preis inbegriffen \nNachhaltigkeit und Vollwertigkeit liegen mir am Herzen. Daher stammen die verwendeten Lebensmittel überwiegned aus biologischer Herkunft.
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