Der Titel „Herzensküche“ bezieht sich zum einen auf die Rezepte die mit ganz viel Herz eigens von mir entwickelt wurden. Ihr Geschmack lässt Ihr Herz im positiven Sinne höherschlagen. Sie sind keines Wegs kompliziert. Und Sie benötigen keine ungewöhnlichen Zutaten. Also kein Stress bei der Zubereitung und somit kein Stress für Ihr Herz. Die mediterrane […]
Entzündungen vorbeugen, lindern und verhindern Ursache vieler Erkrankungen wie Diabetes, Rheuma, Alzheimer, Arteriosklerose können Entzündungen sein. Auch Überlastungsschäden entstehen durch Entzündungen. Diffuse, Schmerzen, Müdigkeit und Unwohlsein können durch Entzündungen hervorgerufen werden. Zudem gibt es Erkrankungen, die sich immer wieder in Form akuter Entzündungen zeigen, so die chronischen Darmerkrankungen. Der beste Schutz ist ein antientzündlicher Lebensstil. […]
Im Herbst haben wir ein wunderbares Angebot an Gemüse mit einer Mischung wertvoller Nährstoffe. Sie sorgen für körperliche und geistige Fitness, stärken unser Immunsystem für Herbst und Winter und hemmen Entzündungen. Auch die Darmgesundheit profitiert von der frischen Herbstküche. Nicht zu vergessen ist der kulinarische Genuss. Das erwartet Sie: • eine kleine köstliche Überraschung direkt […]
Genussvoll darmgesund – essen für ein gutes Bauch- und Kopfgefühl Der Darm ist die Wurzel unserer Gesundheit. Alles, was wir essen landet im Darm. Dort wird unser Essen zerstückelt und es wird entschieden, was darf rein in den Körper und was muss schleunigst raus. Im Darm sitzt zudem ein Großteil unseres Immunsystem. Dort werden Hormone […]
Der Darm ist die Wurzel unserer Gesundheit. All das, was wir essen landet im Darm. Dort wird unser Essen zerstückelt und es wird entschieden, was im Körper bleiben darf und was schleunigst hinaus sollte. Im Darm sitzt zudem ein Großteil unseres Immunsystem. Dort werden Hormone und Botenstoffe produziert, die unsere Gefühlswelt bestimmen. Bei all den […]
Koch dich glücklich: Wir kochen mit Lebensmitteln und Kombinationen, die Glücksbotenstoffe enthalten / entfachen. Dabei nutzen wir typische Rezepte aus dem Sauerland, die wir hinsichtlich Kombination von Lebensmitteln und der Verwendung von Gewürzen ein wenig modernisieren. Der Sauerländer Eintopf war immer schon ein wohltuendes Essen bei Schmuddelwetter und darf es auch gerne bleiben! Das erwartet […]
Gutes und leckeres Essen gehört für Viele zu Weihnachten dazu. Die meisten traditionellen Gerichte sind jedoch meist reichhaltig und "mächtig". Zudem haben immer mehr Familien Vegetarier am Festtisch sitzen und sind so einer Herausforderung gestellt. Dabei gibt es viele leckere Ideen für ein vegetarisches Weihnachtsmenü, dass festlich ist und nicht so schwer im Magen liegt. […]
Die meisten Menschen sind „übersäuert“. Eine Übersäuerung ist Ursache vieler Unwohlzustände, ja sogar Erkrankungen (z.B. Muskelabbau, Osteoporose, Rheuma, Fibromyalgie, Gicht, Nervenstörungen, chronische Schmerzen, Nierenschäden, Bluthochdruck, Diabetes, … ). Das Fatale: Eine Übersäuerung „wächst“ schleichend, über Jahre. Sie tut zunächst nicht weh. Erst wenn das Fass voll ist und infolge der Säureansammlung Erkrankungen entstehen werden wir […]
Geschenktipp zu Weihnachten! Teamarbeit ist gefragt! Pro Team kochen ein Erwachsener (Mutter, Vater, Oma, Opa, Tante, Onkel....) und ein Kind / Teenager ein Gericht. Das Resultat wird ein Menü bestehend aus typischen Lieblingsrezepten der Kinder sein, gesundheitlich aufgepimpt, mit Tricks und Tipps von mir. Ich bin nicht nur Ernährungsberaterin, sondern vor allem Mutter zweier Kinder […]
Sie wünschen sich mehr Leichtigkeit im neuen Jahr - für Körper und Seele? Eine basenreiche Ernährung unterstützt Sie dabei. Basenreiches Essen ist leicht und lecker – der ideale Frühjahrsputz, hervorragend als „Wiedergutmachung“ der Schlemmereien an den Festtagen. Eine basenreiche Ernährung ist zudem gesund. Die meisten Menschen sind „übersäuert“. Eine Übersäuerung ist Ursache vieler Unwohlzustände, ja […]
Die Übersetzung der aus Asien stammenden Buddha Bowl lautet ganz schlicht: „Ein-Schüssel-Gericht“. Typisch ist die nicht zu kleine runde Schüssel, in der verschiedene Komponenten zu einem runden Ganzen zusammengefügt werden. Dabei kann es sich um frisch zubereitete Speisen, aber durchaus auch um Reste handeln. An diesen Abend bereiten wir gemeinsam viele Kleinigkeiten zu, die zusammen […]
Mit dem Osterfest kommt die Lust auf frische und bunte Rezepte. Und vielleicht ja auch die Lust Familie und Freunde zu einem kleinen kulinarischen Fest mit leichten, bunten und kreativen Köstlichkeiten einzuladen. Zu Ostern wird gerne zu einem Brunch eingeladen. Bei diesem Kochevent bereiten wir passende leckere Kleinigkeiten zu - herzhaft und süß, warm und […]
