Wir können es kaum erwarten! Die Natur erwacht! Sie beginnt nun langsam uns mit frischem Gemüse und Obst zu versorgen: Spargel, Spinat, Radieschen, Zucchini, Rhabarbar, erste Erdbeeren. Aber auch Pilze […]
Dieses Event beinhaltet 3-4 schnelle Rezepte. Alle Rezepte sind einfach, lecker und gesund und somit ideal für eine schnelle bewusste Alltagsküche. Das erwartet Sie: • gemeinsames Zubereiten von mir eigens […]
"Ein Korb voll Buntes an Gemüse und Obst" ist das Motto der antientzündlichen Küche. Essen wir uns durch das bunte Angebot an Gemüse und Obst, versorgen wir uns bestens mit […]
Sommer, Sonne, Urlaubserinnerungen, Leichtigkeit, Genuss und Lebensfreude - all das verbinden wir mit der mediterranen Küche. Doch sie kann noch mehr! Sie gilt immer noch als die gesündeste Ernährungsform. Etwas […]
Im Herbst haben wir ein wunderbares Angebot an Gemüse ("Ein Korb voll Buntes") mit einer ausgewogenen Mischung an wertvollen Nährstoffen. Sie sorgen für körperliche und geistige Fitness, stärken unser Immunsystem […]
Fermentieren ist die wohl älteste und natürlichste Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. In den letzten Jahren ist das Fermentieren wieder entdeckt worden.Übersetzt bedeutet Fermentieren: Haltbarmachen durch Milchsäuregärung. Ein wenig […]
Die Übersetzung der aus Asien stammenden Buddha Bowl lautet ganz schlicht: „Ein-Schüssel-Gericht“. Typisch ist die nicht zu kleine runde Schüssel, in der verschiedene Komponenten zu einem runden Ganzen zusammengefügt werden. […]
Gutes und leckeres Essen gehört für Viele zu Weihnachten dazu. Die meisten traditionellen Gerichte sind jedoch meist reichhaltig und "mächtig". Zudem haben immer mehr Familien Vegetarier am Festtisch sitzen und […]
