Gutes und leckeres Essen gehört für Viele zu Weihnachten dazu. Die meisten traditionellen Gerichte sind jedoch meist reichhaltig und "mächtig". Zudem haben immer mehr Familien Vegetarier am Festtisch sitzen und sind so einer Herausforderung gestellt. Dabei gibt es viele leckere Ideen für ein vegetarisches Weihnachtsmenü, dass festlich ist und nicht so schwer im Magen liegt. […]

Die Übersetzung der aus Asien stammenden Buddha Bowl lautet ganz schlicht: „Ein-Schüssel-Gericht“. Typisch ist die nicht zu kleine runde Schüssel, in der verschiedene Komponenten zu einem runden Ganzen zusammengefügt werden. Dabei kann es sich um frisch zubereitete Speisen, aber durchaus auch um Reste handeln. An diesen Abend bereiten wir gemeinsam viele Kleinigkeiten zu, die zusammen […]

Immer mehr Menschen merken, dass Ihr Magen-Darmtrakt auf manche Lebensmittel empfindlich reagiert - ob mit Blähungen, Krämpfen oder Durchfall. Die Diagnose Reizmagen oder Reizdarm wird immer häufiger gestellt. Die Empfehlungen für eine gesunde Ernährung bestehend aus rohem Gemüse, Vollkorngetreide und Hülsenfrüchten bekommt diesen Menschen gar nicht gut. Wir kochen gemeinsam gut bekömmliche Gerichte. Es gibt […]

Im Sommer, wenn es sehr warm ist, essen wir gerne leichte Mahlzeiten. Der Hunger kommt oft erst in den Abendstunden. Das Essen sollte aber nicht so schwer im Magen liegen und die Nacht nicht zum reinen Verdauungsakt werden. Eva Hennes kocht mit Ihnen leicht verdauliche Rezepte für warme Tage und Abende. Das erwartet Sie: • […]

Wir möchten unseren Familien gesundes Essen servieren. Zudem muss es schnell gehen. Im Idealfall schmeckt es allen am Tisch. Eine große Herausforderung....aber machbar! An diesem Abend dreht sich alles um den familienfreundlichen Esstisch. Das erwartet Sie: • eine kleine köstliche Überraschung direkt zu Beginn • gemeinsames Zubereiten von mir eigens kreierter, leckerer Rezepte (vegetarischer, teilweise […]

Der Titel „Herzensküche“ bezieht sich zum einen auf die Rezepte die mit ganz viel Herz eigens von mir entwickelt wurden. Ihr Geschmack lässt Ihr Herz im positiven Sinne höherschlagen. Sie sind keines Wegs kompliziert. Und Sie benötigen keine ungewöhnlichen Zutaten. Also kein Stress bei der Zubereitung und somit kein Stress für Ihr Herz. Die mediterrane […]

Im Herbst haben wir ein wunderbares Angebot an Gemüse mit einer Mischung wertvoller Nährstoffe. Sie sorgen für körperliche und geistige Fitness, stärken unser Immunsystem für Herbst und Winter und hemmen Entzündungen. Auch die Darmgesundheit profitiert von der frischen Herbstküche. Nicht zu vergessen ist der kulinarische Genuss. Das erwartet Sie: • eine kleine köstliche Überraschung direkt […]