Gutes und leckeres Essen gehört für Viele zu Weihnachten dazu. Die meisten traditionellen Gerichte sind jedoch meist reichhaltig und "mächtig". Zudem haben immer mehr Familien Vegetarier am Festtisch sitzen und sind so einer Herausforderung gestellt. Dabei gibt es viele leckere Ideen für ein vegetarisches Weihnachtsmenü, dass festlich ist und nicht so schwer im Magen liegt. […]

Sie wünschen sich mehr Leichtigkeit im neuen Jahr - für Körper und Seele? Eine basenreiche Ernährung unterstützt Sie dabei. Basenreiches Essen ist leicht und lecker – der ideale Frühjahrsputz, hervorragend als „Wiedergutmachung“ der Schlemmereien an den Festtagen. Eine basenreiche Ernährung ist zudem gesund. Die meisten Menschen sind „übersäuert“. Eine Übersäuerung ist Ursache vieler Unwohlzustände, ja […]

Die Übersetzung der aus Asien stammenden Buddha Bowl lautet ganz schlicht: „Ein-Schüssel-Gericht“. Typisch ist die nicht zu kleine runde Schüssel, in der verschiedene Komponenten zu einem runden Ganzen zusammengefügt werden. Dabei kann es sich um frisch zubereitete Speisen, aber durchaus auch um Reste handeln. An diesen Abend bereiten wir gemeinsam viele Kleinigkeiten zu, die zusammen […]

Mit dem Osterfest kommt die Lust auf frische und bunte Rezepte. Und vielleicht ja auch die Lust Familie und Freunde zu einem kleinen kulinarischen Fest mit leichten, bunten und kreativen Köstlichkeiten einzuladen. Zu Ostern wird gerne zu einem Brunch eingeladen. Bei diesem Kochevent bereiten wir passende leckere Kleinigkeiten zu - herzhaft und süß, warm und […]